UNIVA America, Inc.(UAI)は、米国最大のレストラン関連展示会であるNational Restaurant Association Show (NRAショー)に出展し、日本の最新技術を紹介しました。UAIのブースでは最新AIを使って食品の異物混入を検知する「Trackbott」、Bluetoothを使ったデータ読み込みで食材の在庫管理ができるバーコードリーダー、そして熱々の食品もそのまま急速冷凍することのできる最新の特殊冷凍機能搭載の「Artlock Freezer」を紹介。来場者の反応は非常に良く、大手企業からの引き合いも多く獲得できました。また、マーケティングの一環として長崎県にある老舗のカステラの試食も行い来場者に喜ばれました。今後はフォローアップに力を入れ、商品導入までのサポートを継続します。