UNIVA America(UAI)は、食品関連のクライアントのためにSan Diegoで開催された「Winter Fancy Food Fair」の視察を行いました。「Fancy Food Show」は西海岸、東海岸で年2回開催される大型の食品・飲料の展示会で、今回も全米から多くのリテイラー、大手グロッサリーチェーンのバイヤー、ディストリビューター、カフェ、レストラン関係者などが集まりました。中でもスタートアップ企業が集まるDebut Districtは特に注目を集め、多くのバイヤーで賑わいました。多くのバイヤーが革新的な商品を探していることが伺えます。次回はNYで6月に開催されます。同展示会に興味のある企業様はお気軽にUAIにご相談ください。